La confiture de Cynnorhodons

 Une recette de l’hiver, douce et ravigorante! De la vitamine C et une grande richesse minérale pour mieux résister aux agressions de l’hiver; c’est ce que nous propose le fruit de l’églantier, le  cynnorhodon, appelé aussi”poil à gratter” ou “gratte-cul”; on peut faire la même chose avec les rosiers cultivés à gros fruits. Sa confiture qui se fait avec les… Read more →

Feuillet d’inscription aux stages 2021

(Ceci ne concerne pas le stage Permaculture) Vous pouvez l’imprimer: ou le recopier: STAGE…………………………………………………………. date: du ………………………………………………..2021……… Mes COORDONNEES NOM …………………………………………………………. PRENOM ……………………………………………………………. ADRESSE ………………………………………………………………………………………….. TELEPHONE………………………………………………………………………………………… MAIL …………………………………………………………………………………………. . CHEQUE DE RESERVATION: Arrhes de réservation: d’un montant de: à l’ordre de Lili Holubovicz, . Adresse postale: Lili Holubovicz, Le Clos Bastide, 65330 GALAN. je souhaite que cet acompte soit encaissé… Read more →

Le Printemps arrive et les stages aussi !

“Après les brumes hivernales, les longues nuits, les journées grises et froides où tout semblait immobile et engourdi, Printemps te voici ! Ah, la vivacité des matins la délicatesse d’une violette le vol énivrant du premier papillon le chant intense et jubilatoire du merle… Printemps, tu réveilles tout La forêt palpite; un appel lancinant monte en nous-même… Défais-toi de tes… Read more →

Le pissenlit, une plante de bon caractère!

Or du pré ou Fleuron d’or, le pissenlit s’impose en cette fin d’hiver dans les prés et c’est justement le bon moment de penser à chouchouter notre foie! En effet, son amertume confère au pissenlit ses propriétés de tonique amer, apéritif, draineur hépato-biliaire, mais aussi dépuratif sanguin et , comme son nom l’indique, diurétique. L’idéal, pour bien profiter de ses vertus, est de l’ajouter… Read more →

Faire son huile de Bellis

Bellis perennis, quel joli nom pour notre modeste pâquerette qui, durant tout le printemps, parsème notre gazon et nos allées ! Avec elle, nous allons réaliser l’huile des belles dames, l’huile de bellis, réputée depuis toujours pour donner une belle peau et, dit-on, un buste bien galbé ! Tout d’abord, découvrons les vertus de la pâquerette: elle est astringente, ce qui signifie qu’elle resserre… Read more →

Se protéger en cas de grippes et autres épidémies…

———- Avertissements: Ceci n’est qu’un témoignage de particulier à particulier et ne se veut en aucun cas un avis médical. Ceci étant dit, nous relatons ici notre expérience familiale selon les conseils du Dr MF Muller qui relate les travaux du Professeur Delbet et du Dr Neveu, qui ont promu l’usage du Chlorure de magnésium au début du 20ème siècle.… Read more →

Mon nouveau livre: “mes produits d’entretien au naturel”

J’ai le plaisir de vous annoncer la sortie de mon dernier livre! Vous rêvez de maîtriser la composition de vos produits ménagers par conscience écologique ou pour faire de substantielles économies, vous souhaitez vous approcher du “zéro-déchet”, ce livre peut répondre à vos questions.   Son prix est de 12 euros, le montant des frais de port est de 5… Read more →

Le Sirop de fleurs de Châtaignier

Sa robe est très sombre, une petite pointe d’amertume de type caramel et tout le parfum du châtaignier en fleur dans le pot! Recette : Récoltez plusieurs poignées de fleurs et mettez-les bien tassées dans une casserole. Recouvrez d’eau sans noyer les plantes, il faut que ce soit concentré, couvrez et amenez juste à ébullition. Laissez macérer une demi-journée. Filtrez,… Read more →

Cure d’Ortie, c’est le moment!

À la sortie de l’hiver, il est bon d’attaquer la traditionnelle Cure d’Ortie. Les pousses d’ortie commencent à bien pointer, et curieusement, notre corps a besoin de se “détoxiner” . L’Ortie se prête à la chose car elle est très dépurative, c’est à dire qu’elle agit en drainant toutes les substances étrangères contenues dans les voies biliaires, les canaux urinaires… Read more →

Le sirop d’Hiver

Voici la recette du “fameux sirop d’hiver”. Celui-ci est en effet “multi-pouvoirs”, puisqu’il peut faire avorter les débuts d’angines, soigne aussi bien les toux grasses que sèches, réconforte les états grippaux… Il s’agit d’un sirop à base de sucre, ce dernier jouant à la fois le rôle de support des principes actifs et conservateur; mais suivant votre diététique personnelle, rien… Read more →

Permaculture , cultiver son jardin en douceur… Samedi 13 mars 2021, à Milhas à 20 km au sud de Saint-Gaudens, en Haute Garonne.

    Pour les camping-caristes, nous pouvons vous indiquer différents lieux sur Milhas et environs. Le camping d’Aspet n’ouvrant qu’à partir du 1er mai, si le temps le permet, il peut y avoir possibilité de planter votre tente près du lieu de stage.              A bientôt Read more →

Cueillettes sauvages, tome 2

Après les Fêtes et malgré l’Hiver, le mois de janvier nous offre déjà quelques saines cueillettes. Dans notre quotidien, ces plantes nous apporteront tout un complexe minéral et vitaminique, des éléments qui renforcent notre vitalité et épurent notre organisme. Et de plus, leurs saveurs sont fort intéressantes en cuisine ! Alors, en route; la neige n’est que sur Cagire! Rassurez-vous,… Read more →

Sève de bouleau

(Voici un article écrit en 2017 dont nous avons réactualisé les infos concernant les dates de récolte de sève avec le Calendrier lunaire: voici aussi un lien vers un article complémentaire ) https://jardinsdesortilege.fr/recolte-tres-prochaine-de-seve-de-bouleau/   Pour la récolte de la sève, comme pour la cueillette des champignons, c’est la rumeur qui vous alerte! “La sève coule chez L. “. C’était le… Read more →

Cueillettes hivernales

Les Fêtes sont passées, Janvier est là. Vive l’An Nouveau ! … Et les herbes sauvages nous attendent dans les prés, les bois et les jardins ! En ce début d’année, voici quelques envois pour vous raconter les cueillettes et découvertes étonnantes qui ont jalonné nos promenades hivernales. Dans ce premier courrier, nous ne résistons pas au plaisir de redécouvrir… Read more →

Bientôt l’hiver, des projets en germination

                                       Les nuits étant de plus en plus longues et propices à la maturation des projets…   Vous avez dit “Mook” ? L’Association JdS commence à s’interroger sur cette nouvelle façon de transmettre ses connaissances . En effet, ces formations en ligne correspondent de plus en plus à notre nouveau “mode de vie de derrière l’écran”. Elles ne peuvent… Read more →

Gastronomie et Autonomie avec les jeunes pousses et épinards sauvages , 8 et 9 mai 2021, à Galan près de Lannemezan, Hautes Pyrénées.

Découvrir et récolter les plantes sauvages alimentaires, jeunes pousses et épinards sauvages, qui nous environnent ou qui envahissent le jardin et les transformer; nous élaborons ensemble les déjeuners du week-end. Des recettes simples, à la portée de tous, mais délicieuses, surprenantes et pleines de vitalité !       Programme Horaires, 9h-17h   Le samedi, accueil à 9h et démarrage du… Read more →

Herboristerie familiale 1: 14 plantes de Printemps, du 10 au 13 mai 2021, à Galan près de Lannemezan, Hautes Pyrénées.

4 jours intenses de PRATIQUES herboristes, pour découvrir ou parfaire ses connaissances avec des plantes médicinales simples mais essentielles. Découvrir et pratiquer la Gemmothérapie ( soins avec les bourgeons), les “Vinaigratures”. Et apprendre à les utiliser au quotidien pour toute la famille. Plantes étudiées au cours de ce stage: Ortie, Souci, Bourrache, Cassis, Menthe, Prèle, Aubépine, Bouleau, Bardane, Sureau (fleurs),… Read more →