4 jours de PRATIQUES herboristes et 1 journée de CUISINE aux herbes sauvages,
pour découvrir ou parfaire ses connaissances avec des plantes simples mais essentielles.
Et apprendre à les utiliser au quotidien pour toute la famille!
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NOUVEAU: Vos journées à la carte !
Voir au paragraphe Organisation*
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Plantes étudiées au cours de ce stage:
Ortie, Bourrache, Cassis , Bouleau, Sureau (fleurs et fruits), Pissenlit, Frêne, Camomille, Plantain et Violette, Souci, Bardane et Echinacée.
Le stage a deux visées:
- Les plantes dépuratives qui épurent l’organisme, le « détoxifient« , ‘éliminant ainsi les accumulations de « déchets » au niveau des articulations et voies artérielles.
- Les plantes du Système immunitaire: Avoir un bon système immunitaire signifie que le corps a la capacité de reconnaître et de traiter les agents pathogènes, allergies diverses, mais aussi virus, bactéries et champignons …
Programme des 5 journées :
Horaires: 9h-17h.
Premier jour, Cuisine des herbes sauvages :
le matin, sortie botanique, reconnaissance et cueillette des plantes du jour,
puis Atelier cuisine: Soupe forestière, flan à l’oseille sauvage, gnocchis à l’ortie, tarte pommes et fleurs de sureau. A déguster au souper !
Jours suivants :
Le matin, sortie botanique, reconnaissance et cueillette des plantes du jour,
puis étude des propriétés et vertus des plantes.
Atelier galénique , extraction et transformation des principes actifs: Programme de ces 4 jours
- Infusions et décoctions , mélange de plantes Détox, cure de printemps
- Gemmothérapie, principes de fabrication sur bourgeons secs et jeunes pousses, fabrication d’un macérât « Défenses immunitaires »
- Les alcoolatures, macération dans l’alcool (ex. mélange « Souplesse articulaire ») .
- Et autres macérations « détox » alimentaires.
Repas:
Hormis le souper du premier soir que nous fabriquerons avec nos récoltes sauvages, Serge nous concoctera de savoureux repas végétariens ou avec produits de la mer; un plaisir pour le palais et les yeux, mais aussi de grands moments de convivialité !
A 17h, Lili animera, pour ceux qui le souhaitent, une demi-heure de yoga-relaxation.
Organisation* de la formation et tarifs:
Nouveau ! Suivant vos disponibilités, vous pouvez opter pour la formule complète de 5 jours, comprenant à la fois la Cuisine sauvage et les 4 jours en herboristerie, ou choisir les journées à votre convenance, en respectant le minimum de 2 jours.
Ces tarifs comprennent la formation, les fournitures et la pension ou la demi-pension:
- Demi-pension: 80 euros par jour, avec un minimum de 2 jours.
- Pension complète: 130 euros par jour, avec un minimum de 2 jours.( accueil des pensionnaires la veille au soir).
Réservation :
Le Clos Bastide vu du jardin
Votre inscription se fait par réservation, en imprimant le feuillet d’inscription en spécifiant bien l’intitulé du stage,
avec un chèque* d’acompte de 30%:
à l’ordre de Lili Holubowicz, le tout envoyé par courrier postal à l’adresse située plus bas.
PS (* ou virement bancaire )
Carte Cadeau si besoin ! voici 2 exemplaires à choisir:
Lili et Serge
Adresse du lieu de formation et contact:
Le Clos de la Bastide,
chez Lili et Serge Holubowicz, 65330 GALAN.
Tel: 05 62 99 71 25 et 06 31 83 31 05.
Pour contacter Lili par mail: serge.holubowicz@orange.fr
Place Bastide
Itinéraire: Depuis Tarbes: 47km et 45 mn.
Depuis Lannemezan: 11km et 13mn.
A l’intérieur de Galan, la Place Bastide est au centre du village.
A bientôt !
2 comments for “L’Armoire aux herbes 1: plantes de Printemps, Détox et Système immunitaire, du 5 au 9 mai 2022, suivant vos disponibilités*.(dans les Hautes Pyrénées).”