En avril, chez nous en Piémont pyrénéen, c’est la pleine saison des récoltes de « salades et épinards sauvages » . Les Pâquerettes, les belles pérennes, (Bellis perennis) , sont comestibles sautées à la poêle en les accompagnant d’un hachis d’ail et persil; amuse-bouche savoureux et étonnant ! La petite Oseille des champs, (Rumex acetosa ), riche en vitamine C, aura les… Read more →
Catégorie : Stages & Ateliers
Cure d’Ortie, c’est le moment!
À la sortie de l’hiver, il est bon d’attaquer la traditionnelle Cure d’Ortie. Les pousses d’ortie commencent à bien pointer, et curieusement, notre corps a besoin de se « détoxiner » . L’Ortie se prête à la chose car elle est très dépurative, c’est à dire qu’elle agit en drainant toutes les substances étrangères contenues dans les voies biliaires, les canaux urinaires… Read more →
Permaculture, cultiver son jardin en douceur…, nouvelle date: samedi 20 mars, à Milhas (à 20 km au sud de Saint-Gaudens, en Haute Garonne).
Pour les camping-caristes, nous pouvons vous indiquer différents lieux sur Milhas et environs. Le camping d’Aspet n’ouvrant qu’à partir du 1er mai, si le temps le permet, il peut y avoir possibilité de planter votre tente près du lieu de stage. A bientôt Read more →
Gastronomie et Autonomie avec les jeunes pousses et épinards sauvages , 8 et 9 mai 2021.(à Galan près de Lannemezan, Hautes Pyrénées).
Découvrir et récolter les plantes sauvages alimentaires, jeunes pousses et épinards sauvages, qui nous environnent ou qui envahissent le jardin et les transformer; nous élaborons ensemble les déjeuners du week-end. Des recettes simples, à la portée de tous, mais délicieuses, surprenantes et pleines de vitalité ! Programme Horaires, 9h-17h Le samedi, accueil à 9h et démarrage du stage… Read more →
Herboristerie familiale 1: 14 plantes de Printemps, du 10 au 13 mai 2021.(à Galan près de Lannemezan, Hautes Pyrénées).
4 jours intenses de PRATIQUES herboristes, pour découvrir ou parfaire ses connaissances avec des plantes médicinales simples mais essentielles. Découvrir et pratiquer la Gemmothérapie ( soins avec les bourgeons), les « Vinaigratures ». Et apprendre à les utiliser au quotidien pour toute la famille. Plantes étudiées au cours de ce stage: Ortie, Souci, Bourrache, Cassis, Menthe, Prèle, Aubépine, Bouleau, Bardane, Sureau (fleurs),… Read more →
« Passion des Plantes » 1, du 8 mai au 13 mai 2021.( à Galan, Hautes Pyrénées).
Une nouvelle formation est mise en place, regroupant en un seul stage de 6 jours l’enseignement et la pratique de la Cuisine sauvage ainsi que l’Herboristerie. Pourquoi cette nouvelle formule ? Si la Cuisine sauvage laisse une large place à la spontanéité et à l’initiative, elle n’en prépare pas moins à l’approche méthodique et plus rigoureuse de l’Herboristerie familiale, la… Read more →
Fleurs et plantes sauvages; cuisine et boissons familiales; du 22 et 23 mai 2021.( à Galan près de Lannemezan, Hautes Pyrénées).
Nous cueillerons feuilles et fleurs chez les plantes sauvages qui nous environnent ou qui envahissent le jardin et les transformerons; nous élaborons ensemble les déjeuners et fabriquerons aussi des boissons familiales. Des recettes simples, à la portée de tous, mais délicieuses, surprenantes et pleines de vitalité! Programme Le samedi, accueil à 9h et démarrage du stage à 9h30 Balade… Read more →
Herboristerie familiale 2, découvrir 18 plantes; du 8 au 11 octobre 2021.( à Galan, près de Lannemezan, Hautes Pyrénées).
4 jours de pratiques herboristes, pour découvrir, ou parfaire ses connaissances sur des plantes médicinales simples mais essentielles. Et apprendre à les utiliser au quotidien: Camomille, Millepertuis, Sauge, Origan, Lierre terrestre, Reine des prés, Plantain, Capucine, Consoude, Romarin, Thym, , Lavande, Frêne, Ronce, Mauve, Angélique, Carotte sauvage et Achillée. PROGRAMME des 4 journées: Matinées: sortie botanique, reconnaissance et cueillette… Read more →
Stage de Qi gong, du 10 novembre au 14 novembre 2021, à Galan, Hautes-Pyrénées.
Le QI GONG Gymnastique traditionnelle chinoise dont les racines millénaires sont tirées la tradition Taoïste. Cette gymnastique est fondée sur la connaissance et la maitrise du « souffle », énergie interne et vitale et qui associe mouvements lents, exercices respiratoires et concentration. Une pratique régulière du Qi Gong montre une augmentation de notre capacité à prévenir les maladies, à faciliter les guérisons.… Read more →
Vous avez dit Permaculture?
Depuis quelques temps, le mot permaculture est très en vogue dans le monde du jardinage bio ; mais quel est donc ce nouveau concept ? Est-il si nouveau que cela ? Pour trouver réponses à nos questions, nous avons interrogé Christophe Gatineau, cultivateur-cinéaste et libre penseur, qui vient de sortir un second livre sur la permaculture, « La permaculture de… Read more →