Les Fêtes sont passées, Janvier est là. Vive l’An Nouveau ! … Et les herbes sauvages nous attendent dans les prés, les bois et les jardins ! En ce début d’année, voici quelques envois pour vous raconter les cueillettes et découvertes étonnantes qui ont jalonné nos promenades hivernales. Dans ce premier courrier, nous ne résistons pas au plaisir de redécouvrir… Read more →
Les nuits étant de plus en plus longues et propices à la maturation des projets… Vous avez dit “Mook” ? L’Association JdS commence à s’interroger sur cette nouvelle façon de transmettre ses connaissances . En effet, ces formations en ligne correspondent de plus en plus à notre nouveau “mode de vie de derrière l’écran”. Elles ne peuvent… Read more →
Bonjour, chez nous l’hiver est là… De nombreuses demandes et un intérêt certain nous incitent à proposer quelques formations pour 2018. Le nombre de stages sera cependant réduit et les lieux d’accueil différents. Vous pouvez prendre connaissance du programme 2018 directement ici. Bien à vous ! Anniejeanne et Guy Read more →
Un cadeau vitaminé pour celles et ceux qui rêvent déjà d’aller glaner à travers les champs et les prés ! Annick, cuisinière gourmande et “traficoteuse d’herbes”, suivant sa définition, nous livre son appétissante cueillette. Les photos sont de Jean-Philippe, son mari, botaniste amateur et passionné. L’action se situe dans le sauvage département Ariège. Certains hivers peuvent y être surprenants… Read more →
Depuis quelques temps, le mot permaculture est très en vogue dans le monde du jardinage bio ; mais quel est donc ce nouveau concept ? Est-il si nouveau que cela ? Pour trouver réponses à nos questions, nous avons interrogé Christophe Gatineau, cultivateur-cinéaste et libre penseur, qui vient de sortir un second livre sur la permaculture, « La permaculture de… Read more →
Voici plusieurs interprétations: La neige emprisonne l’azote de l’air lors de la formation de ses cristaux; et comme elle représente un volume environ dix fois plus important que celui de l’eau, elle capte donc davantage d’azote dans l’air. Cet azote est ensuite libéré dans le sol pour être restitué à la plante. Une autre explication un peu plus complexe,… Read more →
“ Enseigner, ce n’est pas remplir un vase, c’est allumer un feu! “ écrivait le poète grec Aristophane, il y a plus de 2500 ans. Pourquoi ne pas appliquer cette phrase à la botanique? La science botanique n’est pas évidente pour tout le monde… Qui donc d’après vous est : “Espèce à rhizome à plusieurs renflements…Rosettes basales ou spatulées,… Read more →