Auteur/autrice : anniejeanne

Le vinaigre des quatre voleurs

Avez-vous déjà entendu parler du Vinaigre des quatre voleurs ? On raconte que cette préparation permit à quatre voleurs de pénétrer dans les maisons des pestiférés, lors de l’épidémie qui ravagea Toulouse en 1628; ils s’en enduisaient mains et visage se trouvant ainsi protégés de la contamination. On retrouve la même histoire lors de l’épidémie de Marseille en 1720 !… Read more →

Cueillettes de ce début d’année

Les Fêtes sont déjà loin, Vive l’An Nouveau et les herbes sauvages qui nous attendent dans les prés, les bois et les jardins ! Que ramasser ? Les indispensables grands classiques ! pour vos soupes et plats d’hiver: Ortie, en complément ou non d’Epinards Mauve,( présente encore dans les régions sud de la France), savoureuse quand elle est fondue à… Read more →

Confiture de Cynorrhodons et autres recettes vitaminées

 Une recette de l’hiver, douce et ravigorante! Des vitamines C, A1, B1 et B2 et une grande richesse minérale, pour mieux résister aux agressions de l’hiver; c’est ce que nous propose le fruit de l’églantier, le  cynorrhodon, appelé aussi « poil à gratter » ou « gratte-cul »; on peut utiliser de la même façon les rosiers cultivés à gros fruits. Sa confiture, qui… Read more →

Feuillet d’inscription aux stages 2022

Vous pouvez l’imprimer: ou le recopier: STAGE…………………………………………………………. date: du ………………………………………………..2022……… Mes COORDONNEES NOM …………………………………………………………. PRENOM ……………………………………………………………. ADRESSE ………………………………………………………………………………………….. TELEPHONE………………………………………………………………………………………… MAIL …………………………………………………………………………………………. . CHEQUE DE RESERVATION: Arrhes de réservation: d’un montant de: à l’ordre de Lili Holubovicz, . Adresse postale: Lili Holubovicz, Le Clos Bastide, 65330 GALAN. je souhaite que cet acompte soit encaissé à réception de ce courrier ou alors… Read more →

Se protéger en cas de grippes et autres épidémies…

———- Avertissements: Ceci n’est qu’un témoignage de particulier à particulier et ne se veut en aucun cas un avis médical. Ceci étant dit, nous relatons ici notre expérience familiale selon les conseils du Dr MF Muller qui relate les travaux du Professeur Delbet et du Dr Neveu, qui ont promu l’usage du Chlorure de magnésium au début du 20ème siècle.… Read more →

Mon nouveau livre: « mes produits d’entretien au naturel »

J’ai le plaisir de vous annoncer la sortie de mon dernier livre! Vous rêvez de maîtriser la composition de vos produits ménagers par conscience écologique ou pour faire de substantielles économies, vous souhaitez vous approcher du « zéro-déchet », ce livre peut répondre à vos questions.   Son prix est de 12 euros, le montant des frais de port est de 5… Read more →

Le Sirop de fleurs de Châtaignier

Sa robe est très sombre, une petite pointe d’amertume de type caramel et tout le parfum du châtaignier en fleur dans le pot! Recette : Récoltez plusieurs poignées de fleurs et mettez-les bien tassées dans une casserole. Recouvrez d’eau sans noyer les plantes, il faut que ce soit concentré, couvrez et amenez juste à ébullition. Laissez macérer une demi-journée. Filtrez,… Read more →

Cure d’Ortie, c’est le moment!

À la sortie de l’hiver, il est bon d’attaquer la traditionnelle Cure d’Ortie. Les pousses d’ortie commencent à bien pointer, et curieusement, notre corps a besoin de se « détoxiner » . L’Ortie se prête à la chose car elle est très dépurative, c’est à dire qu’elle agit en drainant toutes les substances étrangères contenues dans les voies biliaires, les canaux urinaires… Read more →

Le sirop d’Hiver

Voici la recette du « fameux sirop d’hiver ». Celui-ci est en effet « multi-pouvoirs », puisqu’il peut faire avorter les débuts d’angines, soigne aussi bien les toux grasses que sèches, réconforte les états grippaux… Il s’agit d’un sirop à base de sucre, ce dernier jouant à la fois le rôle de support des principes actifs et conservateur; mais suivant votre diététique personnelle, rien… Read more →

Cueillettes sauvages, tome 2

Après les Fêtes et malgré l’Hiver, le mois de janvier nous offre déjà quelques saines cueillettes. Dans notre quotidien, ces plantes nous apporteront tout un complexe minéral et vitaminique, des éléments qui renforcent notre vitalité et épurent notre organisme. Et de plus, leurs saveurs sont fort intéressantes en cuisine ! Alors, en route; la neige n’est que sur Cagire! Rassurez-vous,… Read more →

Sève de bouleau

(Voici un article écrit en 2017 dont nous avons réactualisé les infos concernant les dates de récolte de sève avec le Calendrier lunaire: voici aussi un lien vers un article complémentaire ) https://jardinsdesortilege.fr/recolte-tres-prochaine-de-seve-de-bouleau/   Pour la récolte de la sève, comme pour la cueillette des champignons, c’est la rumeur qui vous alerte! « La sève coule chez L. « . C’était le… Read more →

Bientôt l’hiver, des projets en germination

                                       Les nuits étant de plus en plus longues et propices à la maturation des projets…   Vous avez dit « Mook » ? L’Association JdS commence à s’interroger sur cette nouvelle façon de transmettre ses connaissances . En effet, ces formations en ligne correspondent de plus en plus à notre nouveau « mode de vie de derrière l’écran ». Elles ne peuvent… Read more →

L’Armoire aux herbes 1: plantes de Printemps, Détox et Système immunitaire, du 5 au 9 mai 2022, suivant vos disponibilités*.(dans les Hautes Pyrénées).

4 jours de PRATIQUES herboristes et 1 journée de CUISINE aux herbes sauvages, pour découvrir ou parfaire ses connaissances avec des plantes simples mais essentielles. Et apprendre à les utiliser au quotidien pour toute la famille!     ********* NOUVEAU: Vos journées à la carte ! Voir au paragraphe Organisation*  ********* Plantes étudiées au cours de ce stage: Ortie, Bourrache,… Read more →

L’Armoire aux herbes 2: plantes de la Peau et plantes de la Vie: du Petit enfant jusqu’à l’âge de la Sagesse,du 19 au 23 mai 2022, suivant vos disponibilités*.(dans les Hautes Pyrénées).

4 jours de PRATIQUES herboristes et 1 journée de CUISINE aux herbes sauvages pour découvrir ou parfaire ses connaissances avec des plantes simples mais essentielles. Et apprendre à les utiliser au quotidien pour toute la famille, du petit enfant à l’âge de la Sagesse.. ********* NOUVEAU: Vos journées à la carte ! Voir au paragraphe Organisation*  *********    Plantes étudiées au… Read more →

L’Armoire aux herbes 3: Plantes pour se préparer à l’Automne et l’Hiver , du 6 au 10 octobre 2022, suivant vos disponibilités.(Hautes Pyrénées).

4 jours de PRATIQUES herboristes et 1 journée de CUISINE aux herbes sauvages pour découvrir ou parfaire ses connaissances avec des plantes simples mais essentielles. Et apprendre à les utiliser au quotidien pour toute la famille. Ce stage est aussi l’occasion de réhabiliter et de se mettre en résonance avec ces deux saisons trop souvent mal-aimées. ********* NOUVEAU: Vos journées… Read more →

Les orties vous attendent…

Pas seulement pour vous piquer, à moins que ce ne soit votre curiosité qu’elles veuillent chatouiller ! En ce moment un peu partout en France, sauf peut-être en altitude où elles ne sont pas encore bien développées, les jeunes pousses abondent, les  feuilles sont tendres et bourrées des principes actifs dépuratifs dont nous avons tant besoin à cette époque de… Read more →

Faire ses tablettes de lave-vaisselle

Pour celles et ceux qui ont un lave-vaisselle, voici une recette très rapide à fabriquer et qui apporte toutes satisfactions (efficacité et coût de revient, voir au bas de l’article) ! Les ingrédients: acide citrique , cristaux de soude en poudre, bicarbonate de soude, percarbonate, pour les tablettes; vinaigre blanc pour le rinçage, se trouveront facilement dans les biocoops, en… Read more →