Dimanche 19 mars 2017 à Milhas, de 9h à 17h.
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La fin de l’hiver et le début du printemps ont été depuis toujours pour l’homme une période de détoxification de son organisme; l’occasion de rompre avec une alimentation lourde et monotone, mobiliser un corps engourdi par une activité physique réduite et retrouver la lumière et la chaleur qui ont fait défaut pendant l’hiver.
L’apparition des premières pousses de verdure comestibles signifiaient le Renouveau de la nature et la promesse d’un sang neuf. Il fallait purifier, faire sortir “les mauvaises humeurs” du corps et renouveler les vieux fluides engourdis dont le sang était le principal.
Pour cela les “cures” de pissenlit, d’ortie et de sève de bouleau, entr’autres, étaient et sont toujours un moyen simple et parfaitement adapté à tous, nous permettant alors d’accueillir en pleine de forme ce moment très puissant de l’année où toute la Nature en Fête explose de joie.
Plan de la journée:
Botanique herboriste:
Reconnaitre et cueillir les plantes sauvages adaptées.
Cuisine:
Préparer un plat intégrant des plantes sauvages pouvant faire partie d’une cure.
La sève de bouleau
:
comment percer l’arbre et utiliser la sève;
Théorie:
Comprendre les besoins de notre organisme à ce moment et comment s’y adapter
Autres infos:
amener :
Sac papier ou paniers, gants (ortie!) pour vos récoltes.
Carnet de notes, rouleau de scotch, stylo ou crayon papier.
Ciseaux, couteau de poche.
Vêtements et chaussures ( toute petite randonnée), et chaussons ou chaussettes d’intérieur, et n’oubliez pas de vous renseigner sur la météo !
Vos verres, assiettes et couverts.
Si vous avez autour de chez vous des plantes à identifier, amenez-les.
Pour le déjeuner :
nous préparerons ensemble une soupe complète qui sera le plat central du repas; vous pouvez compléter suivant vos besoins.
Tarif :
50 euros
Réservez directement en ligne en cliquant ici
Inscription avec réservation sur papier libre, en envoyant un acompte de 20 euros.
Modèle de bulletin de réservation: Atelier ” Vive le Printemps”, dimanche 19 mars 2017
Nom, prénom, adresse, tel, mail.
à adresser à Jardins de sortilège, Le Village, 31160 MILHAS
A bientôt!
L’atelier vive le printemps2016 m’a beaucoup plu : belles rencontres ,échanges de savoir,météo inespérée au milieu des giboulées de Mars,,découverte de la sève de bouleau,de l’ail des ours,des cardamines,oseilles sauvages,mourons,arums,germandrées ,scilles et épiaires…Une soupe aux plantes sauvages extraordinairement rassasiante et bonne, et le gâteau poires/chocolat de Maryange…Le tout avec les bonnes ondes et le sourire de AnnieJeanne,une bien belle journée vraiment…A renouveler..
Maribel de Madrid
16 septembre 2016 at 18 h 41 min (edit)
Merci de partager toutes ces recettes! C’ est super
Besitos