Récolte très prochaine de Sève de Bouleau

Mi-février marque le début de la récolte de sève de Bouleau chez nous dans le piémont pyrénéen  et dure environ 6 semaines.

Vous avez sans doute entendu parler des merveilleuses cures de sève de Bouleau.

Et si cette année vous faisiez votre propre récolte de sève?

Quand on n’a jamais fait, ça semble compliqué, on a toujours peur de mal faire ou de faire mal à l’arbre.

Mais d’autres le font; pourquoi pas vous?

 

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La meilleure époque de la récolte de sève, c’est très bientôt!

Pensez à repérer vos arbres, réunir tous les accessoires et mettre à jour votre calendrier.

 

Pratique de l’extraction:

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Choisir un bel arbre et le perforer à une hauteur d’1m à 1,50 m, d’un trou de 3 cm de profondeur pour 8 mm de diamètre.

Un petit tuyau en plastique transparent du même calibre reçoit le liquide au goutte à goutte et le dirige jusqu’au récipient qui le recueille.

 

 

Les jours de bonne récolte, on peut voir se remplir un petit bidon de 5 litres sur la journée, mais ce n’est pas régulier; les jours suivants la récolte peut n’être que d’un litre…

Divers facteurs interviennent comme la période lunaire ou l’amplitude de température nuit-jour, favorable quand elle est grande ( en période de beau temps, la température journalière peut monter haut et les nuits peuvent être très fraîches, ce qui induit la montée de la sève)  .

P1010253 (786x800)Dans le meilleur des cas, il est bon de limiter le soutirage à 5 litres de sève par arbre et jour pendant une quinzaine, ce qui fait 75 litres au total par arbre.

Après quoi le trou est soigneusement refermé par une petite mèche en bois.

 

Fait-on souffrir l’arbre avec ce soutirage?

Au printemps, le bouleau produit en moyenne 200 litres de sève par jour pendant un mois, donc  6000 litres de sève au total; ce qui fait que les 75 litres récoltés sont tout à fait raisonnables!

 

Cette année, quels sont les meilleurs moments lunaires pour l’extraction?

(Information provenant du très complet Calendrier lunaire de Michel Gros)

En février, commencer la récolte en lune montante ( et non pas croissante), à partir du dimanche 15 jusqu’au vendredi 27 ; éviter les 19, 20 et 21, noeuds lunaires et périgée.

En mars, début de la lune montante le samedi 14 jusqu’au vendredi 27; éviter les 19 et 20 mars.

 

Que de vertus, à un moment adéquat pour notre organisme!

En hiver, le corps s’encrasse toujours, car l’activité physique est forcément plus réduite, les aliments et les repas sont plus riches. La sève de bouleau prépare l’organisme au changement de saison.
Par sa double action d’élimination par le foie et le rein, la cure de bouleau est efficace pour drainer les toxines et se purifier.

 

A prendre en cas:

d’affections rhumatismales, de lithiases (biliaires ou rénales), de cholestérol, triglycérides et terrain goutteux. Elle donne de bons résultats sur les douleurs articulaires, l’arthrite et l’arthrose. Elle améliore les troubles urinaires. Elle élimine les acides (comme l’acide urique) en excès dans le corps et toutes les toxines (médicaments, additifs, pesticides).
La sève de bouleau est un excellent fortifiant du système osseux, elle reminéralise et revitalise. Elle contient beaucoup de silice, le « transistor de la vie » d’après Rudolf Steiner !

A utiliser pour tous les problèmes de peau (eczéma, boutons, acné), elle permet, également, d’éclaircir le teint.
Diurétique et drainante, elle élimine la cellulite et réduit les œdèmes, certains l’associent aux régimes amincissants, en effet, un corps, encrassé par ses déchets, cesse de brûler ses graisses de réserve et cesse de mincir;

ce qui ne veut pas dire qu’elle fait perdre du poids…

(Info tirée de ce blog:

http://www.agoravox.fr/tribune-libre/article/je-suis-devenu-producteur-bio-de-133522

 

 

Dose quotidienne

Quand on achète la sève, les doses indiquées sont de 1 verre par jour; mais quand on se la produit, on peut aller progressivement, en suivant les réactions de son organisme, jusqu’à 2, voire 3 verres par jour; ce qui est notre cas.

 

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Gourmands, oui,  mais très reconnaissants et respectueux envers cet arbre si généreux!

                                          Faites bonne cure!

  19 comments for “Récolte très prochaine de Sève de Bouleau

  1. lombard christiane
    13 février 2015 at 12 h 51 min

    Toute cette quantité de sève combien de temps puis-je la conserver ( au frigo par exemple ) ? Peut-on la stériliser ou la congeler si on en récolte une trop grande quantité pour une seule personne. Merci pour tous vos conseil et votre joli site.

  2. dastis marie-claude
    14 février 2015 at 12 h 20 min

    merci pour cette info Annie-Jeanne, je vais tenter l’expérience !

  3. sauvage
    14 février 2015 at 13 h 56 min

    Merci pour cette invitation à soutirer la précieuse sève.
    Je m’y mets dès demain matin sur un arbre qui s’est installé de lui-même il y a vingt ans, au fond de mon jardin.
    Bons beusous,
    Catherine

  4. anniejeanne
    15 février 2015 at 9 h 01 min

    La récolte n’est pas toujours aussi abondante; parfois nous ne perçons pas suffisamment profond ou l’arbre ne donne pas… Ce qui fait que nous ne sommes pas toujours débordés par les quantités.Et quand on estime en avoir suffisamment, il faut reboucher le trou avec une petite cheville en bois, ou un petit morceau de bois qu’on enfonce bien; ça peut couler un peu les jours qui suivent, mais ce n’est pas gênant pour l’arbre.
    Sinon il se conserve 3 semaines au frigo, bien filtré et additionné du jus d’un demi-citron par litre; on peut aussi en faire un vin en faisant fermenter la sève à laquelle on ajoute sucre, citron, levure et raisins secs.

  5. Mart
    15 février 2015 at 22 h 39 min

    Y a t’il plusieurs types de Bouleau ?
    Cet arbre est il le seul en son genre ?
    En clair : puis-je me tromper d’arbre ?
    Question peut-être un peu naïve, mais je veux être sûre de cibler la bonne source !!!
    Merci et belle récolte

  6. anniejeanne
    16 février 2015 at 9 h 28 min

    Bonjour Martine,
    Oui il y a plusieurs types de bouleau!
    Mais en gros, on le reconnait facilement à son écorce blanc argenté, il y en a peu d’arbres aussi blancs.
    Essaie d’agrandir un peu les photos de l’article pour bien observer son allure!

  7. anniejeanne
    24 février 2015 at 17 h 47 min

    En début de cette semaine 8, avons percé 2 arbres de taille moyenne, diamètre 20cm environ. Résultat très léger, 1/2 à 1 verre par jour et par arbre.
    Un peu déçus, nous avons quand même tenté d’en percer un beaucoup plus gros, diamètre 50, pour voir…En fin de journée il nous donnait 1 litre; le lendemain 2 litres, le 3ème jour 2 verres, mais temps exécrable ce jour-là.
    Juste pour dire qu’il ne faut pas désespérer, qu’il y a beaucoup de mystères mais que le choix de l’arbre peut être important!

  8. Chantal
    2 mars 2015 at 21 h 24 min

    Bonsoir, j’ai récolté pour la première fois de la sève de bouleau et je la consomme chaque matin, je suis ravie.
    Annie Jeanne, tu indiques des dates pour l’extraire, est-il important de les respecter? La sève recueillie en dehors de ces dates n’est pas aussi intéressante?
    Merci encore pour ces précieuses informations.

  9. anniejeanne
    3 mars 2015 at 9 h 06 min

    Bonjour Chantal, les dates indiquées proviennent du calendrier lunaire de Michel Gros; il préconise ces moments qui sont en lune montante,qui induit plus d’activité dans la partie aérienne des plantes. Donc il s’écoulera davantage de sève!
    Les jours à éviter correspondent à des noeuds lunaires ( mauvaise conjonction Terre-Lune-Soleil) ou au Périgée ( la Lune est au plus près de la Terre); ce qui peut correspondre à des moments de perturbation pour les êtres vivants ayant des liquides internes, sève ou sang. Je n’en sais pas plus.
    De mon côté, j’y fais attention pour mes travaux de jardinage; à chacun de faire comme il le ressent!
    Si tu as beaucoup de sève, tu peux aussi la conserver sous forme de vin; je vais donner la recette dans une prochaine Newsletter.

  10. roger
    20 mars 2016 at 15 h 21 min

    bonjour ,
    j habite en Cévennes (30) et je la récolte pour mon épouse et moi même; cette année cela a commencé le 3 mars; ma consommation personnelle en ce qui me concerne tourne a 1itre par jour, quant à mon épouse, 1 verre.
    un grand merci à mère nature .

  11. chatain helene
    4 avril 2016 at 10 h 27 min

    l an passe mes 3 bouleaux me donnait + de 10 litres par jour cette année pratiquement rien meme conditions de recolte pourquoi ? mystere je pensais peut etre à un sol plus sec .j ai tenté une recolte à quelques centaines de metres de là et ça coule à flot.peut il y avoir une expliquation.

  12. anniejeanne
    4 avril 2016 at 10 h 54 min

    Pareil, pour nous; l’extraction de la sève semble complètement irrationnelle!
    Quelqu’un aurait-il une explication?

  13. Chassy
    4 avril 2016 at 13 h 02 min

    Nous sommes le 4/04; est il réellement trop tard pour extraire 2 litres de sève sur un bouleau d’environ 20 ans ou +?
    merci pour l’info

  14. anniejeanne
    4 avril 2016 at 13 h 50 min

    Je ne suis pas diplômée en la matière, je dirai simplement qu’au vu de ce qui circule comme sève dans un bouleau, 5 à 10 litres soutirés ne représentant qu’un faible pourcentage, même début avril.
    J’ai l’impression que quand l’arbre ne veut plus donner, il ne donne plus…

  15. noel
    5 mars 2017 at 9 h 07 min

    J’ai « percé » 2 arbres voisins, 1 donne en quantité, et l’autre à peine.
    Y a t il des arbres mâles et femelles ? ce qui pourrait expliquer cette différence quantité de sève .

  16. Lamotte Aurelie
    15 mars 2017 at 19 h 06 min

    Bonjour
    Je récolte pour la première fois ma sève. J en consomme 25cl par jour seulement mon arbre produit beaucoup et au bout de 3 jours la seve se trouble, pourtant je la laisse au frigo…j ai un sterilisateur je me demandai si je pouvais en stériliser?
    D autres part mon mari prend du previscan (anticoagulant)et ne doit pas consommer trop de vitamines K, peut il consommer de la seve?
    Merci de me répondre 😉

  17. anniejeanne
    16 mars 2017 at 9 h 46 min

    Il est normal que la sève se trouble; elle fermente mais reste très saine, même si son gout s’acidifie. Pour la stabiliser, j’ajoute du jus de citron, environ une cuillère à café par litre.
    Question vitamines, le sève est surtout riche en minéraux; je pense que si votre mari n’en consomme qu’un verre par jour, ce qui est la dose préconisée par le Dr Valnet, il n’aura aucun souci.

  18. anniejeanne
    16 mars 2017 at 9 h 52 min

    Je n’ai aucune réponse!
    C’est étrange, effectivement!

  19. Bernard
    3 avril 2017 at 15 h 36 min

    Je tire aussi de la sève de bouleau à 1 100 mètres d’altitude, en pleine nature, loin de tout engrais ou pesticide, pour le plaisir et pour les ami(s es) qui souhaitent faire une cure. J’en fais moi même une. L’autre jour en montrant mon dispositif à une personne dont la maison est entourée de bouleaux, j’ai percé mon trou comme décrit par toutes les personnes qui prélèvent de la sève et il a été stupéfait de la rapidité avec laquelle cela coulait. J’ai mis une bouteille d’un litre et au bout de 35 minutes seulement, elle était pleine. C’est la première fois que je voyais débiter un arbre de la sorte. Le plus souvent, c’est 10 litres de 17 heures à 11 heures du matin…
    J’ai rebouché le trou avec des feuilles sèches et un morceau de bois sec lui aussi à la dimension du trou. Je dis un morceau de bois sec parce que si lui est aussi en montée de sève, il va se nourrir, grossir et blesser le bouleau.

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