La confiture de Cynnorhodons

 Une recette de l’hiver, douce et ravigorante! De la vitamine C et une grande richesse minérale pour mieux résister aux agressions de l’hiver; c’est ce que nous propose le fruit de l’églantier, le  cynnorhodon, appelé aussi »poil à gratter » ou « gratte-cul »; on peut faire la même chose avec les rosiers cultivés à gros fruits. Sa confiture qui se fait avec les… Read more →

Atelier Vive le Printemps, jardin et santé; 9 et 10 mars 2019 à Milhas.

Week end de remise en forme à la fois pour le jardin et notre santé , pour essayer d’appréhender l’énergie du Printemps et vivre au mieux cette belle saison! Programme des 2 jours:   Si la météo le permet, les matinées seront consacrées aux activités extérieures: principes généraux de la permaculture et comment l’adapter (l’adopter?) dans son jardin principes de… Read more →

Bientôt l’hiver, des projets en germination

                                       Les nuits étant de plus en plus longues et propices à la maturation des projets…   Vous avez dit « Mook » ? L’Association JdS commence à s’interroger sur cette nouvelle façon de transmettre ses connaissances . En effet, ces formations en ligne correspondent de plus en plus à notre nouveau « mode de vie de derrière l’écran ». Elles ne peuvent… Read more →

Gastronomie des plantes sauvages, jeunes pousses et épinards sauvages , 13 et 14 avril 2019 à Milhas.

Découvrir et récolter les plantes sauvages alimentaires, jeunes pousses et épinards sauvages, qui nous environnent ou qui envahissent le jardin et les transformer; nous élaborons ensemble les déjeuners du week-end. Des recettes simples, à la portée de tous, mais délicieuses, surprenantes et pleines de vitalité ! Programme Le samedi, accueil à 9h et démarrage du stage à 9h30 Balade botanique et… Read more →

Stage: l’Ortie et toutes ses compétences, 20 et 21 avril 2019, à Milhas.

    Nous allons vivre 2 jours à l’heure de l’Ortie, apprendre à la cueillir et l’utiliser pour se soigner, se nourrir, fertiliser son jardin, connaître ses utilisations artisanales et la découvrir à travers la culture populaire.   Programme global des 2 jours: la météo nous aidera à orienter les activités! Sorties botaniques réservées  à l’Ortie et aux « fausses orties »,… Read more →

Herboristerie 1: plantes printanières, du samedi 4 mai au mardi 7 mai 2019, à Galan

4 jours intenses de pratiques herboristes, pour découvrir ou parfaire ses connaissances avec des plantes médicinales simples mais essentielles. Découvrir et pratiquer la Gemmothérapie ( soins avec les bourgeons), les « Vinaigratures ». Et apprendre à les utiliser au quotidien pour toute la famille. Plantes étudiées au cours de ce stage: Ortie, Souci, Bourrache, Cassis, Menthe, Prèle, Aubépine, Bouleau, Bardane, Sureau (fleurs),… Read more →

Herboristerie 2; du jeudi 30 mai au dimanche 2 juin 2019, à Galan

  4 jours de pratiques herboristes, pour découvrir, ou parfaire ses connaissances   sur des plantes médicinales simples mais essentielles. Et apprendre à les utiliser au quotidien:  Camomille, Millepertuis, Sauge, Origan, Lierre terrestre, Reine des prés, Plantain, Capucine, Consoude, Romarin, Thym, , Lavande, Frêne, Ronce, Mauve, Angélique, Carotte sauvage et Achillée.  PROGRAMME des 4 journées: Matinées: sortie botanique, reconnaissance et … Read more →

3 jours avec les plantes et fleurs sauvages; cuisine, pains et boissons familiales; 8, 9 et 10 juin 2019 , à Milhas

  Ce stage est complémentaire de celui des 13 et 14 avril, puisqu’il permet de découvrir les plantes sauvages alimentaires à un stade plus avancé. Nous cueillerons donc feuilles et fleurs chez les plantes sauvages qui nous environnent ou qui envahissent le jardin et les transformerons; nous élaborons ensemble les déjeuners et fabriquerons aussi du pain et des boissons familiales.… Read more →

La beauté par les plantes, cosmétiques et soins naturels, 5, 6 et 7 juillet 2019 à Galan

Soigner et embellir sa peau; fabriquer ses cosmétiques bio (crèmes de jour et de nuit, laits démaquillants, eaux micellaires, rouges à lèvres et gloss, baumes à lèvres, eye-liner…). Découvrir les plantes et huiles de beauté et leurs principes actifs. Comment les traiter les problèmes de peau avec les huiles essentielles.   PROGRAMME DU STAGE Premier jour personnaliser ses recettes cosmétiques… Read more →

Les orties vous attendent…

Pas seulement pour vous piquer, à moins que ce ne soit votre curiosité qu’elles veuillent chatouiller ! En ce moment un peu partout en France, sauf peut-être en altitude où elles ne sont pas encore bien développées, les jeunes pousses abondent, les  feuilles sont tendres et bourrées des principes actifs dépuratifs dont nous avons tant besoin à cette époque de… Read more →

Faire ses tablettes de lave-vaisselle

Pour celles et ceux qui ont un lave-vaisselle, voici une recette très rapide à fabriquer et qui apporte toutes satisfactions (efficacité et coût de revient, voir au bas de l’article) ! Les ingrédients: acide citrique , cristaux de soude en poudre, bicarbonate de soude, percarbonate, pour les tablettes; vinaigre blanc pour le rinçage, se trouveront facilement dans les biocoops, en… Read more →

Miel anti-grippe aux huiles essentielles et propolis

Miel anti-grippe et pour tout autre problème ORL, digestif, qu’il soit viral, microbien, bactérien.. . Voici une préparation au miel enrichie de propolis et huiles essentielles, inspirée d’une recette de l’aromathérapeute Claudie Bourry. C’est fort en bouche, mais bien efficace et il est recommandable d’en avoir toujours un petit pot à la maison pour l’utiliser dès les premiers symptômes. Utile… Read more →

Patates sous paillis, ou le jardin en devenir de Marie-Pierre

Pour les curieux d’un jardinage différent, voici l’expérience 2016-2017 de Marie-Pierre, qui vit à Sainte Foy de Peyrolières en Haute Garonne : un morceau de pré (de 10 m par 2,10 m) qui, sans retournement du sol, juste avec des apports de matériaux, paille, foin, fumier et bâche…deviendra son carré de pommes de terre. Elle nous relate avec humour et… Read more →

Première cueillette de pousses sauvages en Midi-Pyrénées

Un cadeau vitaminé pour celles et ceux qui rêvent déjà d’aller glaner à travers les champs et les prés ! Annick, cuisinière gourmande et « traficoteuse d’herbes », suivant sa définition, nous livre son appétissante cueillette. Les photos sont de Jean-Philippe, son mari, botaniste amateur et passionné.   L’action se situe dans le sauvage département  Ariège. Certains hivers  peuvent y être surprenants… Read more →

Vivons bien avec l’Hiver!

Nous ne sommes que le 16 janvier, et il est encore temps… de vous envoyer avec joie de belles pensées lumineuses pour, autant que possible, aller de concert avec cette année qui démarre!   Le calendrier 2017 est quasi prêt, reste juste quelques petits détails à mettre au point; nous nous y attelons de notre mieux pour qu’il vous soit… Read more →

Le calendrier nouveau est arrivé!

Notre  calendrier 2017 est enfin prêt, avec une douzaine de stages et ateliers, situés chez nous à Milhas, mais aussi chez Lili près de Tarbes ou à Glatens chez Perrine, près de Beaumont de Lomagne, aux confins du Gers et du Tarn et Garonne, pour s’approcher toujours plus du monde de nos chères plantes.   Vous pouvez le consulter ci-dessous:… Read more →

Atelier: Faire son jardin naturellement, à Milhas le samedi 18 mars 2017

 à Milhas, de 9h à 17h.   Cet atelier s’adresse: aux nouveaux jardiniers  souhaitant créer un jardin et découvrir les principes naturels de jardinage mais aussi à des jardiniers souhaitant transformer un jardin classique et travailler davantage avec la vie du sol .           Il a pour but de: Répertorier les différentes conceptions de jardin: traditionnel,en… Read more →

Atelier: Vive le Printemps, à Milhas le dimanche 19/03/2017

Dimanche 19 mars 2017 à Milhas, de 9h à 17h. * La fin de l’hiver et le début du printemps ont  été depuis toujours pour l’homme une période de détoxification de son organisme; l’occasion de rompre avec une alimentation lourde et monotone, mobiliser un corps engourdi par une activité physique réduite et retrouver la lumière et la chaleur qui ont… Read more →

Atelier: « L’énergie de l’Eté », le samedi 01 juillet 2017 à Milhas

  Au cours de cet atelier, nous découvrirons ensemble, à travers les principes de la médecine chinoise, l’énergie-Feu de l’Eté, comment cette saison agit sur nous et quels sont les moyens d’en tirer le meilleur.   HERBORISTERIE : Chacun récoltera ses plantes pour constituer la tisane de l’Eté,             conseils de préparation, séchage, dosage… Puis… Read more →