Catégorie : Petit Journal

« Herboristerie familiale 15 plantes essentielles », dans les Pyrénées centrales, début juillet

 Lieu: au village de Galan, près de TARBES 65 dates: du lundi 03/07 au vendredi 07/07 2017   5 jours intenses de pratiques herboristes, pour découvrir, ou revoir et compléter ses connaissances avec 15 plantes médicinales simples mais essentielles. Et apprendre à les utiliser au quotidien Ortie, Pissenlit, Sureau, Camomille, Millepertuis, Sauge, Origan, Lierre terrestre, Coquelicot, Plantain, Consoude, Romarin, Thym,… Read more →

La soupe de fanes de radis

La soupe de fanes, douce,  bien verte et légèrement acidulée, est elle aussi un grand plaisir printanier! D’autant qu’elle est riche en provitamine A, vitamine C et Fer, éléments dont on a bien besoin au printemps quand la nature s’épanouit alors que nous, nous sommes fatigués !!! Potage traditionnel de fanes de radis: (Les fanes ce sont les feuilles), pour… Read more →

Bilan du printemps jardin 2014

Le printemps, tout comme l’an dernier, n’a pas été facile pour les jardins; des températures excessives en chaud suivies de périodes très froides, entrecoupées par des pluies très fortes et durables, ont donné du fil à retordre à nos légumes et à leurs amis jardiniers. Bilan et constatations de ce printemps ( ces périodes de stress pour les plantes peuvent… Read more →

Le printemps de la mi-février

22° sur le Piémont pyrénéen, le 8 février dernier, et ce n’était pas une exception du tout; d’autres jours aussi chauds ont été relevés quelques jours avant; et la Nature se réveille! Les bourgeons floraux des Camélias sont déjà bien gonflés, les petites pousses des cardamine et pissenlit se redressent; les pruniers sortent leurs feuilles; et le jardinier, à l’abri… Read more →

Billet d’humeur botanique …

«  Enseigner, ce n’est pas remplir un vase, c’est allumer un feu! «  écrivait le poète grec Aristophane, il y a plus de 2500 ans. Pourquoi ne pas appliquer cette phrase à la botanique? La science botanique n’est pas évidente pour tout le monde…   Qui donc d’après vous est :  « Espèce à rhizome à plusieurs renflements…Rosettes basales ou spatulées,… Read more →

La confiture de Cynnorhodons

 Une recette de l’hiver, douce et ravigorante! De la vitamine C et une grande richesse minérale pour mieux résister aux agressions de l’hiver; c’est ce que nous propose le fruit de l’églantier, le  cynnorhodon, appelé aussi »poil à gratter » ou « gratte-cul »; on peut faire la même chose avec les rosiers cultivés à gros fruits. Sa confiture qui se fait avec les… Read more →

L'autonomie au quotidien Cahier pratique écrit par Anniejeanne Bertrand

« L’autonomie au quotidien », cahier pratique

   Je suis heureuse de vous présenter mon ouvrage, paru aux Editions de Terran. Recettes d’hier pour aujourd’hui et demain Vous rêvez de faire vous-mêmes vos pains, yaourts, conserves de poisson, produits de soins, baumes et onguents, parfums, cosmétiques, lessives… et d’oublier les caddies bondés des supermarchés ? Anniejeanne Bertrand vous livre ici des recettes simples, souvent inédites et de… Read more →