Catégorie : Billets d’humeur

Première cueillette de pousses sauvages en Midi-Pyrénées

Un cadeau vitaminé pour celles et ceux qui rêvent déjà d’aller glaner à travers les champs et les prés ! Annick, cuisinière gourmande et « traficoteuse d’herbes », suivant sa définition, nous livre son appétissante cueillette. Les photos sont de Jean-Philippe, son mari, botaniste amateur et passionné.   L’action se situe dans le sauvage département  Ariège. Certains hivers  peuvent y être surprenants… Read more →

Vous avez dit Permaculture?

Depuis quelques temps, le mot permaculture est très en vogue dans le monde du jardinage bio ; mais quel est donc ce nouveau concept ? Est-il si nouveau que cela ? Pour trouver réponses à nos questions, nous avons interrogé Christophe Gatineau, cultivateur-cinéaste et libre penseur, qui vient de sortir un second livre sur la permaculture, « La permaculture de… Read more →

« Neige de février vaut fumier »

Voici plusieurs interprétations:  La neige emprisonne l’azote de l’air lors de la formation de ses cristaux; et comme elle représente un volume environ dix fois plus important que celui de l’eau, elle capte donc davantage d’azote dans l’air. Cet azote est ensuite libéré dans le sol pour être restitué à la plante.   Une autre explication un peu plus complexe,… Read more →

Billet d’humeur botanique …

«  Enseigner, ce n’est pas remplir un vase, c’est allumer un feu! «  écrivait le poète grec Aristophane, il y a plus de 2500 ans. Pourquoi ne pas appliquer cette phrase à la botanique? La science botanique n’est pas évidente pour tout le monde…   Qui donc d’après vous est :  « Espèce à rhizome à plusieurs renflements…Rosettes basales ou spatulées,… Read more →