Le Sirop de fleurs de Châtaignier

Sa robe est très sombre, une petite pointe d’amertume de type caramel et tout le parfum du châtaignier en fleur dans le pot! Recette : Récoltez plusieurs poignées de fleurs et mettez-les bien tassées dans une casserole. Recouvrez d’eau sans noyer les plantes, il faut que ce soit concentré, couvrez…

Des tomates en février!

Il est vrai que l’hiver n’a pas encore été trop méchant chez nous en Pyrénées centrales, à 530m d’altitude, au…